O’z DSt ISO 18513:2017 PDF

Полное наименование и описание

Oʼz DSt ISO 18513:2017 — Государственный (национальный) стандарт Республики Узбекистан, идентичный международному стандарту ISO 18513 в редакции 2003 года, посвящён терминологии в области туристских услуг, в частности терминологии, применяемой к гостиницам и иным средствам размещения туристов.

Аннотация

Стандарт содержит определения и основные термины, используемые в секторе размещения туристов (гостиницы, мотели, хостелы, пансионы, апарт‑отели и т.д.), а также термины, относящиеся к сопутствующим услугам и операциям (бронирование, приём и размещение, рецепция и пр.). Предназначен для обеспечения единообразного использования терминологии в нормативных документах, технических спецификациях и профессиональной практике.

Общая информация

• Статус: Национальная версия стандарта (опубликован как Oʼz DSt ISO 18513:2017), идентичная международному тексту предыдущей редакции.
• Дата публикации: 2017 (год официального принятия/публикации национальной редакции).
• Организация-издатель: Национальный орган по стандартизации Республики Узбекистан (издательская метка Oʼz DSt при официальном принятии международного стандарта).
• ICS / категории: 01.040.03; 03.080.30 (международные классификационные коды, применимые к туризму и средствам размещения).
• Редакция / версия: Oʼz DSt ISO 18513:2017 — национальное издание, идентичное ISO 18513 (первая редакция 2003 г., IDT при приёме в 2017 г.). Международная редакция стандарта обновлена позднее (см. примечание в FAQ).
• Количество страниц: ориентировочно 22 страницы (соответствует объёму международной редакции ISO 18513:2003); последующая международная редакция 2021 года имеет сокращённый объём (ок. 10 стр.).

Область применения

Стандарт применяется при подготовке нормативных документов, регламентов, методических материалов и учебных программ в сфере туризма и гостеприимства; служит справочным материалом для органов сертификации, органов управления туризмом, предприятий размещения и сервис‑поставщиков. Обеспечивает согласованное употребление терминов при описании видов средств размещения и связанных услуг.

Ключевые темы и требования

• Определения видов средств размещения (hotel, motel, guesthouse, hostel, aparthotel и пр.).
• Терминология, связанная с приёмом и размещением гостей (рецепция, бронирование, регистрация, заселение/выселение).
• Термины, описывающие сервисы и сопутствующие услуги (питание, уборка номера, дополнительные услуги).
• Унификация терминов для использования в классификационных системах и национальных нормативных актах по туризму.

Применение и пользователи

Пользователями стандарта являются: органы государственного управления туризмом и стандартизации, администрации гостиниц и других средств размещения, экспертные и сертификационные центры, туроператоры, учебные заведения и специалисты по гостиничному менеджменту. Стандарт полезен при разработке правил классификации и при подготовке методических материалов.

Связанные стандарты

Ряд национальных и международных стандартов по туризму и размещению тесно связан с Oʼz DSt ISO 18513:2017 — например, национальные стандарты по общим требованиям к средствам размещения, классификациям (Oʼz DSt 3220 и др.), а также международные стандарты ISO в сфере туризма (ISO 13009, ISO 21401, ISO 22525 и пр.). Для полноценного применения терминологии рекомендуется учитывать сопутствующие документы отрасли.

Ключевые слова

туризм; терминология; гостиницы; средства размещения; классификация; приём и размещение; бронирование; рецепция.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Это национальная версия международного стандарта по терминологии в сфере средств размещения — Oʼz DSt ISO 18513:2017, принятая в Республике Узбекистан и базирующаяся на тексте международного ISO 18513. Стандарт описывает ключевые термины, используемые в гостиничной и смежной отраслях.

В: Что он регулирует?

О: Он не устанавливает технические требования к оборудованию или услугам, а регламентирует и стандартизирует словарь — определения видов средств размещения и терминов, применяемых при приёме и обслуживании туристов. Это основа для создания технических требований и классификаций.

В: Кто обычно использует?

О: Используют органы управления туризмом, гостиничные сети и малые средства размещения, сертификационные центры, туристические ассоциации, преподаватели и студенты гостиничных учебных программ, а также разработчики нормативных документов и методик.

В: Он актуален или заменён?

О: Международный стандарт ISO 18513 в редакции 2003 года был пересмотрен и обновлён — новая международная редакция опубликована в 2021 году. Национальная редакция Oʼz DSt ISO 18513:2017 основывалась на предыдущем (2003) тексте; поэтому при работе рекомендуется сверяться с международной редакцией 2021 года и с актуальными национальными нормативами, чтобы учитывать возможные изменения терминологии.

В: Это часть серии?

О: Да. Документ относится к семейству стандартов по туристским услугам, разрабатываемых техническим комитетом ISO/TC 228, и связан с другими нормативами по гостиничному делу, качеству услуг и классификации средств размещения.

В: Какие ключевые слова?

О: гостиницы; средства размещения; терминология; туристские услуги; классификация; рецепция; бронирование.